特色餐饮如何快速创建品牌、积累品牌资产 | 狮南肉骨茶

特色餐饮如何快速创建品牌、积累品牌资产 | 狮南肉骨茶

特色餐饮如何快速创建品牌、积累品牌资产 | 狮南肉骨茶

疫情过后,以性价比、刚需为主的餐饮消费需求急剧增加,特色餐饮下的细分品类都迎来了新的发展机遇,在新浪潮下,如何快速创建品牌、积累自己的品牌资产?










  • 客户名称 :    狮南肉骨茶
  • 服务内容 :    VI设计、IP设计




  特色餐饮如何快速创建品牌

 积累品牌资产




 01

品牌名就是需求解决方案


品牌的价值是为了满足需求,降低消费者的选择成本,好的品牌名就是需求的解决方案。
肉骨茶作为新加坡的代表性小吃,品牌来自狮城南部,
中国自古也有南狮北狮文化,南狮为潮汕文化一脉,以潮汕、南洋文化为文化母体加上品类名,
于是将品牌命名为:“狮南肉骨茶”。
品牌命名采用“品牌+品类”的方式,
旨在抢占“狮南=肉骨茶”这一大众心智,为创造品类代表性品牌打下基础。




 02

广告语就是购买理由



骨茶发源于潮州,肉骨茶并非“茶”,而是由猪肉、猪骨、胡椒等原材料熬制八小时而制成的猪骨肉汤,
汤底美味,营养丰富,可以驱寒治病,抗风湿。
搭配上油条或米饭,胡椒开胃、香而不腻!
根据此特点开发了狮南的广告语:“油条配汤,越吃越香”。突出特色,强化购买理由。
同时解释了店内的特色有汤有主食,让大众知道肉骨茶卖的是骨汤;
其次说明肉骨茶的正宗吃法,“越吃越香”朗朗上口,就是大众平日的家常话,节奏押韵,利于传播。




 03

品牌IP形成品牌资产

实现快速无损传播


品牌的传播是消费者对品牌信息进行识别、记忆、认知的过程,
传播也是品牌编码消费者再解码的过程,
而符号是编码最好的语言,有共同的认知,能越过消费者的心理防线,直达潜意识。

因此我们需要借助能传达出品牌属性的文化符号。将中国特色的“南狮”文化作为品牌符号来塑造品牌ip,将公共符号进行私有化。
南狮文化这一优秀的民间艺术,流传至今已有一千多年的历史,能引起大家共鸣,中国人人皆知、有熟悉感又是品牌名。
因此在设计时借鉴了最有符号性的的狮头部分,炯炯有神的表情和基本的红黄配色,
设计出了狮南肉骨茶的主体形象——能让消费者记住的品牌IP,在重复传播中形成品牌资产。



 04

品牌文化与空间体验一以贯之


以南洋文化为母体,全方位贯穿品牌空间、将店面营造成为南洋文化体验所。
店内设有专门讲述肉骨茶起源的文化墙、色彩斑斓的霓虹灯、南洋时期的情境壁画,
尤其在餐具上,挑选了产于潮州的鸡公碗,也是TVB道具库的镇库之宝,身临其境让大家感受南洋风范。





 方法总结:


 一、品牌名:品牌名就是需求解决方案

 二、广告语:广告语就是购买理由

 三、塑造IP:挖掘文化母体为品牌注入原力

 四、空间设计:品牌文化与空间体验一以贯之


投递简历
wubencn@126.com
业务联系
北京·13141431926
青岛·15666699005
西安·15666699005
WUBEN BRAND
投递简历
wubencn@126.com
业务联系
北京·13141431926
青岛·15666699005
西安·15666699005